GURMÁN

Houby – maso pro nejchudší

Houby – maso pro nejchudší

V době, kdy jídelníček našich předků jen velmi zřídka obohatila masitá strava, sbíraly se často nejrůznější houby, co se kde po lesích našlo. Tato kratochvíle tuzemským obyvatelům vydržela až dodnes. Jak nám mohou být houby užitečné a na co si dát…
Hruška

Hruška

Podzim s sebou nese řadu zajímavých barev a chutí. Jedním ze symbolů české podzimu je i plod hrušky – červený, zelený či žlutý, úžasně šťavnatý a sladký. Hrušky však nejsou pouze oblíbenou pochoutkou, ale i úžasným pomocníkem v prevenci cukrovky…
Koriandr (Coriandrum sativum)

Koriandr (Coriandrum sativum)

Naše průmyslová společnost nás vede k představě, že zdraví nám může poskytnout jen moderní medicína a opravdové uzdravení můžeme dosáhnout jen díky speciálním drahým produktům, tabletám a technologiím. Jenže nejlepší zdraví můžeme velmi často získat snadno dostupnými a starodávnými prostředky,…
Kapary (Capparis spinosa)

Kapary (Capparis spinosa)

Kapary jsou stále oblíbenějším kořením. Nalézt jej můžete v kuchyních na celém světě. Nejčastěji se objevuje jako přísada v omáčkách, salátech nebo v olivové pastě. Charakteristika kapary Kapary je rostlina s lesklými a tlustými listy. Má světlé květy, které mají…
Tipy na 7 potraviny pro zdravé srdce

Tipy na 7 potraviny pro zdravé srdce

Věděli jste, že existuje celá řada potravin, které vydatně prospívají našemu srdci? Patří mezi ně samozřejmě nejen ovoce a zelenina… 1) Losos Losos nebo obecně jakákoliv mořská ryba je vítaným zdrojem omega3-mastných kyselin, které chrání srdce před záněty a krevními…
Jahody – víte o nich vše?

Jahody – víte o nich vše?

Vynikající ovoce, které nám nejen chutná, ale může nám pomoci i od mnoha zdravotních problémů. Řeč je samozřejmě o jahodách, které je vůbec nejzdravější konzumovat čerstvé. V jahodách je kromě vysokého množství vitamínu C i beta-karoten, kyselina listová a vitamíny skupiny B.…
Jablka – úžasné ovoce

Jablka – úžasné ovoce

Ano, jablka jsou vskutku dokonalé ovoce. Už naši předci je opěvovali a zjevně věděli proč. Nejde totiž jen o zlepšené trávení, jablka posílí naši imunitu, působí omlazujícím dojmem nejen na pleť, ale i na naše duševní zdraví. Tak proč si alespoň jedno…
Co se skrývá v čajových sáčcích?

Co se skrývá v čajových sáčcích?

Sypaný čaj se pomalu přesouvá do minulosti, listový čaj pijí pouze gurmáni a pro nás, běžné spotřebitele je na trhu čaj v sáčcích. Udělat si čaj ze sáčku je pohodlné, rychlé a chutné. Pokud se nad tím zamyslíme, tak je…
Co skrývá čaj v sáčcích: čaj nebo čajový prach?

Co skrývá čaj v sáčcích: čaj nebo čajový prach?

Čaj v sáčcích. Sypaný čaj pomalu odchází do minulosti, listový čaj pijí pouze gurmáni. Udělat si čaj ze sáčku je rychlé, chutné a pohodlné. V podstatě, sáček – to je zdokonalené sítko na čaj. Sypaný čaj jen naskládali do jednotlivých…
Objevte chuť dýně

Objevte chuť dýně

Dýně není jen módním výstřelkem. Přinášíme vám recepty na dýňové dobroty, které si můžete udělat kdykoliv. Dýně je vynikající grilovaná, smažená, zapékaná, nastrouhaná nebo je výborná jen jako příloha. Určitě to s ní zkuste. Zapékaná dýně 800 g nejlépe mladé…